NR 56 23-07-2009 Salta

Hoe breng ik mijn dagen door in Salta zou je kunnen vragen ? Nou , in de eerste plaats hang ik de pensionado uit op de terrasjes door koffie te drinken , meestal met wat erbij . Zoals begrijpelijk fiets ik ook hier dat het een lieve lust is en ik ben al in veel omliggende plaatjes geweest waar de meeste "Salteños" (bewoners van Salta) nooit geweest zijn in hun leven en ook Salta begin ik te kennen . Dan is er nog een berg aan de rand van de stad van zo`n 300 m hoog die je kan beklimmen via een trap van 1100 treden , of je kan met de fiets omhoog via een weg . Allebei doe ik geregeld , 2 tot 3 keer met de fiets per week  en via de trap ook zo`n 2 keer . Ik sta dus veel op de top van deze berg en loer door mijn verrekijker om te zien dat er mensen zijn die eerst clandestien land in beslag nemen door er een tent op te zetten , later wordt die tent vervangen door een hok van steen en weer later staat er dan een huis , zo gaat dat hier . Dat is de dagelijkse gang van zaken .

De Argentijnen zijn een fervent gebruiker van " Matè " (spreek uit :matte ) . Dat is een losse ,  grove thee , waarvan je wat in een dubbelwandig kommetje schudt , daar doe je heet water bij en eventueel suiker en dat zuig je via een soort metalen rietje op . Nu zijn de kommetjes vaak zo klein dat het in èèn "zuigteug" leeg kan zijn , het is dus zaak om ervan te "nippen" , vooral als het kommetje de vriendenkring rondgaat , zodat iedereen ervan kan genieten . Want Matè drink je met je vrienden !
Je ziet dan ook veel Argentijnen op straat met een thermoskan onder de arm met heet water .